1. Konsepnya: makanannya 6 kotak makan untuk siang dan sore
2. List Belanjanya
- ayam 900 gram
- tempe 300 gram
- wortel 500 gram
- kol 450 gram
- buncis 250 gram
- bawang putih 1 bonggol
- jahe dan kunyit secukupnya
- minyak 40 gram
- beras 360 gram
3. Strategi agar tidak lapar sore
Jangan habiskan seluruh jatah siang hari, sisakan untuk asupan sore, terutama protein dan karbohidrat
- 12.00 meal prep 1
- 15:30 camilan
- 18:30 meal prep 2
tambahan buah / susu / camilan bergizi
4. Evaluasi berat badan
timbang badan di pagi hari setelah bab dan bandingkan dengan rata-rata 7 hari
5. Cara masak sekaligus
- persiapan timbangan
timbang ayam 150 gram untuk 6 kotak
potong tempe menjadi enam bagian masing-masing 50 gram
cuci wortel, kol dan kangkung
potong sayuran sesuai kebutuhan tiap menu
pisahkan ayam mentah dan sayur untuk menghindari kontaminasi silang
- marinasi ayam
Kelompok A Lada hitam (fan fry)Bawang putih 6 gramLada Hitam 1 sdtKecap asin 2 sdt
Kelompok B Bawang Putih (kukus dalam wadah panas)Bawang putih 6 gramJahe 10 gramLada secukupnya
Kelompok C Kunyit
Bawang putih 6 gramkunyit 6 gramketumbar 1/2 sdt
simpan ayam yang sudah dibumbui dalam kulkas 15-30 menit, jangan simpan di suhu ruangan
- Masak Tempe
Hari 1 fan fry menggunakan sedikit minyak
Hari 2 kukus bersama ayam dengan wadah terpisah
Hari 3 pan fey dengan bumbu kunyit ringan
- Masak sayuran
Hari 1 wortel 100 gram dan kol 100 gram
Hari 2 Kol 125 gram dan wortel 75 gram
Hari 3 buncis 100 gram Wortel 100 gram
Cara Masak :
Wortel kukus 5 - 8 menit
kol kukus 3 - 5 menit
kangkung 2 - 3 menit
Hindari memasak sayuran terlalu lama agar tekturnya tetap baik
4. Penyimpanan meal prep
Hari 1 Kulkas
Hari 2 Freezer
Hari 3 Freezer
tips supaya dada ayam juici
BalasHapus500 grm dada ayam 1/4 beku potong kecil kecil tambahkan baking soda supaya mutusin serat otot tambaha air diemkan 15 menit
bilas sampai bersih
2 . teknik veleting pake tepung maizena , kecap asin , saus tiram , - merica, jahe bubuk, dan minyak wijen secukupnya
3 diemin semalaman di kulkukas
jumat pagi belanja aja
referensi https://www.instagram.com/p/DdbS7j3BaJ5/
BalasHapuskangkung di ubah jadi buncis we
BalasHapusdevyanastasia
BalasHapusAYAM TOGE🤣🐣🐣 duhh pusing semua naik, terpaksa ya konten healthy under 30 harus aku ubah sdkit ttp sehat tapi tidak lagi bisa dibawah 30.000 🙂🙂 akwkkw COBAIN DEH BIKIN INI ENAK BGT
.
Bahan marinasi ayam
- 250gr paha ayam (potong-potong)
- 1 sdm maizena
- 1 kecap asin
- lada garem secukupnya
Bahan
- 100 gr tauge
- ½ buah bawang bombay (iris)
- 3 siung bawang putih (iris)
- 1 batang daun bawang (iris miring)
- 2 buah cabe merah besar (iris miring)
- 2 buah cabe hijau besar (iris miring)
- 1 sdm kecap asin
- lada garem secukupnya
Cara membuat
1. Campurkan ayam dengan maizena, kecap asin, lada, dan garam. Aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak, masak ayam hingga kecoklatan.
3. Masukan bawang putih, cabe, dan bawang bombay masak hingga harum.
4. Tambahkan daun bawang dan tauge, aduk rata.
5. Masukkan kecap asin, garam, dan lada hitam. Aduk hingga rata.
6. Siap disajikan
https://www.instagram.com/reel/DfPHtWavZ8H/?utm_source=ig_web_copy_link&vrfl=NTc4MTIwNjQ2YQ==